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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(sh安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的ì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒(dào安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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