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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还(hái)含有多种维(wéi)生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该(gāi)打开蒸(zhē于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译ng)锅的盖(gài)子(zi)，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次(cì)。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的(de)绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应该(gāi)直接(jiē)放在(zài)一个可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风(fēng)处(chù)腌制40天(tiān)后，可(kě)以品(pǐn)尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人(rén)脑(nǎo)和神经(jīng)组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边(biān)铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也很丰(fēng)富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力(lì)也有很好补益作用。