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　　“杀青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古(gǔ)代制竹简(jiǎn)程序之一。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后(hòu)，刮(guā)去(qù)青色表皮，以便(biàn)书写和防蠹。

　　古人(rén)校书，初书于(yú)竹简上，改(gǎi)定后再书于(yú)绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校(xiào)刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀(shā)青的目的在(zài)于破坏鲜叶中的酶(méi)，使叶(yè)绿素(sù)更多、更完整地保留下来(lái)，否则叶绿素(sù)将会在酶的催化下(xià)转(zhuǎn)化(huà)为叶黄素和叶(yè)红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶(chá)是指(zhǐ)杀(shā)青后不(bù)经(jīng)揉捻而直接烘干的(de)烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程中(zhōng)以杀(shā)青和杀(shā)菌阶段的营(yíng)养损(sǔn)失(shī)最(zuì)大(dà)。

电影中的杀青一(yī)词(cí)指的是什么意思(sī)？

　　电影中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意(yì)指拍(pāi)好的底片，已经(jīng)放在片盒(hé)中，准(zhǔn)备送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是(shì)指电影(yǐng)拍摄部分已经完成。

　　个别的(de)演员拍完他个人的(de)戏的时候也会说(shuō)我杀青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在完成创作进入修改阶段也叫杀(shā)青了！比如“历时半年裂租，辗(niǎn)转四省的电影终于杀青(qīng)行源(yuán)扒了(le)！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青(qīng)”一词来(lái)源先秦时代，古人在竹简(jiǎn)上写(xiě)字，但(dàn)是竹简表面是油质的，不易(yì)刻字，而且易被(bèi)虫蛀，所以(yǐ)就想出一个办法，就是把竹简先(xiān)放到火(huǒ)上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人们用毛笔在(zài)竹青上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序，所(suǒ)以档昌定(dìng)稿时(shí)只(zhǐ)需要削掉竹青(qīng)，在竹白(bái)上写(xiě)字(zì)就行了(le)这一道手(shǒu)续也(yě)叫“杀青”。

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