梭边鱼是不是鲶鱼梭边鱼跟鲶鱼一样吗-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅(é)蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋(dàn)约大(dà)四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐和(hé)适(shì)量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七(qī)八(bā)分(fēn)钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油倒在(zài梭边鱼是不是鲶鱼梭边鱼跟鲶鱼一样吗)上面直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐调味，然(rán)后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味(wèi)道特(tè)别好。

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　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封的(de)罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

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　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个(gè)辅助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生(shēng)素(sù)含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。