怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二是(shì)价位相对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可(kě)能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要20天至一个(gè)月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成吴亦凡还出得来吗熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒吴亦凡还出得来吗(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细(xì)胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的(de)多(duō)酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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