戊申年是哪一年-橘子百科-橘子都知道

戊申年是哪一年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于(yú)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容以(yǐ)及酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什(shén)么(me)？，酒店管理专业是做什么的(de)？等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)知识(shí)：

酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中(戊申年是哪一年zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年(nián)都需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yī戊申年是哪一年ng)掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一(yī)定的职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础的了(le)，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学(xué)习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到(dào)每(měi)个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务(wù)客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理(lǐ)论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业(yè)绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目(mù)前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工作(zuò)岗位。