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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;<双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖/p>

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的(de)几率也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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