辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特(tè)别(bié)注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地(dì)风干。高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历p>

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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