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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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