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冰皮月饼能够(gòu)冷冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露(lù)脸,就成(chéng)为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶莹剔透的冰皮(pí)、清(qīng)甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉(liáng)的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄存方法很考究,不能在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼的(de)馅料是新鲜(xiān)的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要是用(yòng)糯米(mǐ)为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融之后会(huì)变成粘(zhān)乎乎的糯米团。因(yīn)而,冰皮月饼有必要在冰箱里(lǐ)冷藏(cáng)保(bǎo)存,特别是切开了的月饼,最好放(fàng)在速冻格,且要(yào)尽快吃完。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗(ma),会冻坏(huài)吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱(jué)头其实(shí)部分质料(liào)是(shì)糯米(mǐ)，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷(lěng)冻箱里保存，售卖时保存在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月饼”的(de)首要原因是它不(bù)同于(yú)传(chuán)统月饼的制(zhì)造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能够是(shì)水性月饼馅，也能够(gòu)是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰(bīng)皮(pí)月饼不放冰箱的话，那么(me)在超越了两个小时的时刻之后，就(jiù)会简略蜕变，乃至是坏掉，由(yóu)于在常温状态下寄存冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的时分(fēn)，有(yǒu)必要要采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪糕专用的(de)保(bǎo)温袋子，在这种袋(dài)子维护(hù)下，冰皮(pí)能够确保(bǎo)两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼(bǐng)是(shì)用什么做的(de)

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的(de)原材料是面粉和(hé)冰皮以及(jí)一些白(bái)砂糖，这些原(yuán)材料都是(shì)十分常见的，并且比(bǐ)较廉价，能够在超市里买(mǎi)到(dào)。

　　制(zhì)造(zào)特点(diǎn)是无需烘烤(kǎo)，工艺简略，节(jié)约能源。

　　口感(gǎn)松软(ruǎn)滑爽，略(lüè)有弹性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼是要冷(lěng)藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷(lěng)藏保存，常温下保存(cún)不(bù)宜超(chāo)越2个(gè)小时，不然(rán)会(huì)蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月饼时，应该留意保质期(qī)，不要购买(mǎi)过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)保存留(liú)意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，有必要选购是(shì)在超市冷柜内保(bǎo)存的(de)月(yuè)饼，常温下的冰皮月饼应该早(zǎo)已(yǐ)蜕变(biàn)，并不引(yǐn)荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不要购买过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存好之后(hòu)，要定时检(jiǎn)查(chá)其保质期是否到期，要在保质(zhì)期内及时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月饼必(bì)定要用食物(wù)保鲜膜进行密封保存，不然冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)糖分会招引许多细(xì)菌在(zài)周边繁殖;并且密封保存还(hái)能够(gòu)避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰(bīng)皮月(yuè)饼应(yīng)放在冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰(bīng)皮月饼应在密封后(hòu)及(jí)时(shí)放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若(ruò)要发(fā)快递，使(shǐ)用冰袋(dài)+泡(pào)沫箱包(bāo)裹好再发，且(qiě)其间隔(gé)最好为同城，最(zuì)长为陆(lù)运快递第二天能抵达(dá)的区域。

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