紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音质，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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