浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可(kě)口。

再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děn再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗g)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上的(de)安全(quán)食品，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要(yào)泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答(dá)完题(tí)主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了(le)什(shén)么(me)不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对(duì)身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人(rén)们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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