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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(di压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用ǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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