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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含(hán)量(liàng)比例，特别唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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