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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分,看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中,也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马(虎头是什么奢侈品牌,老虎头是什么奢侈品牌mǎ)铃(líng)薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ),虎头是什么奢侈品牌,老虎头是什么奢侈品牌口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de),芽(yá)眼较浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械(xiè)外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同,由于苹(píng)果会(huì)开释一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好,上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的(de),一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话(huà),那(nà)是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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