白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵(jiào)恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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