新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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