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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节(jié)一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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