怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗(kē)散落(luò)的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄(táo)一(yī)是容(róng)易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就(jiù)相当重要，最好平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思能(néng)够(gòu)逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄(táo)盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒精(jīng)发生(shēng)化学反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发(fā)酵时间需(xū)要(yào)20天至一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜(平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维(wéi)生(shēng)素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素(sù)能(néng)最大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平(píng)日独居(jū)一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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