颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的。

　　关(guān)于颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗以及十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗，网上(shàng)的坚(jiān)果藕粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕(ǒu)粉的区别，颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉与粉末状藕粉区别(bié)，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活小(xiǎo)知(zhī)识：

颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另外质量好的藕(ǒu)粉中还(hái)会一(yī)些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏的(de)时(shí)候有(yǒu)颗(kē)粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是透(tòu)明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是外观形(xíng)状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的私营独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家(jiā)村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农(nóng)林(lín)产品(pǐn)科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品(pǐn)零(líng)售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽食品连(lián)锁(suǒ)企业(yè),主打西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干(gàn)产品享有盛(shèng)誉(yù),致力于开发加工天(tiān)然健康地方名优(yōu)特食品(pǐn)为主导产业,杭(háng)州万隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕(ǒu)粉企业(yè),澄江藕粉的(de)代表(biǎo)性品牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各(gè)地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶业(yè)企业(yè),杭州(zhōu)艺福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老字号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲(lián)系(xì)列产(chǎn)品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为(wèi)一体的民营企业,白莲系(xì)列产品(pǐn)销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健康食品的(de)研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食品企业(yè),桂林智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀(diàn)粉)没(méi)有(yǒu)这(zhè)种变化，都是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则是加(jiā)入(rù)食用色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉具有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的(de)藕粉表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的(de)。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶(róng)化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽在一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色，而且(qiě)不(bù)透明(míng)；

　　冷却后(hòu)．即使(shǐ)放置(zhì)十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈(quān)呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃(wèi)及十(shí)二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相克(kè)，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与(yǔ)含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人(rén)体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素(sù)形(xíng)成混合物(wù)，降低人体对这些(xiē)元(yuán)素的(de)吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽