意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？的(de)西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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