桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的(de)首府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二分(f萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌ēn)之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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