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  薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物,主要包(bāo)括甘(gān)薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shh2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称ān)药、芋类等。

  这类作物的产品器官是块根和块茎,具有生长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期(qī)。

  1、甘薯:又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等,中国的(de)甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

  甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根,其中块根是贮藏养(yǎng)分(fēn)的(de)器官,是供食用的部(bù)分,有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

  块根还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性,是(shì)育苗繁殖的重要器官(guān)。

  2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山药蛋等,其块茎可供(gōng)食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

  产量高,营养丰(fēng)富(fù),对环境的适应性(xìng)较(jiào)强(qiáng),现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地,马铃(líng)薯鲜薯可烧煮,作粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美(měi)洲热带,全世界热带地区广为栽培(péi)。

  其(qí)块(kuài)根可食,可磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉h2so4是什么化学名称怎么读,hno3是什么化学名称乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料(liào)。

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