竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)sand可数吗还是不可数，thousand可数吗的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合sand可数吗还是不可数，thousand可数吗物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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