可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自(zì)然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸(zhēng)的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还苏三起解的故事，苏三起解的故事简介没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。