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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的(de)继续(xù)刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅ōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的(de)含量比例，特别(bié)是(shì)钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外(wài)，还(word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅hái)要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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