浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)的(de)酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全(quán)食(shí)品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆(ji学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思āng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。