意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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