桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林(lín)大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的(de)人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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