酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗-橘子百科-橘子都知道

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗柿子怎么挑才甜呢柿子可以和牛奶一起吃吗

　　柿子(zi)怎样挑才甜(tián)呢(ne)？看柿子表皮的(de)色彩的(de)。关于柿子(zi)怎样挑才甜呢以及柿(shì)子怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，柿子怎样挑才甜一(yī)点，柿子(zi)怎样挑才甜甜的，柿子怎样挑才干又脆又甜，柿子(zi)怎样揽才(cái)甜才好吃(chī)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

柿子可(kě)以和牛奶一同吃吗

　　柿子是不行以和牛奶一同吃的。

　　一般状况下，柿子和牛(niú)奶不能(néng)一同食用，两者一同(tóng)吃的(de)状况(kuàng)下或许会呈现(xiàn)一些不良症(zhèng)状，不利于本(běn)身健(jiàn)康。

　　柿(shì)子(zi)和牛奶在日(rì)子傍边比较常见，可是两者食物不(bù)宜(yí)放(fàng)在一同吃，柿(shì)子傍边首要含有丰(fēng)厚(hòu)的蔗糖、果糖、蛋白(bái)质、鞣酸等成分，

　　而牛奶傍边的营(yíng)养价(jià)值(zhí)也是(shì)比较高(gāo)的(de)，尤(yóu)其是里边蛋白质含量会(huì)比较高，当柿子傍边鞣酸和蛋白(bái)质(zhì)相结合(hé)之(zhī)后，

　　就有或许会发生化学(xué)反应，在肠道傍边或(huò)许会凝结(jié)或者(zhě)是凝结(jié)，然后也会导致胃肠道黏膜遭到必定影响，导致(zhì)不良(liáng)症状(zhuàng)发(fā)生，

　　比方会呈现腹(fù)痛腹泻，还会(huì)影(yǐng)响到身体的健康，在柿(shì)子(zi)和牛奶长时(shí)刻同质的(de)状况(kuàng)下(xià)，有或许(xǔ)会引起结石疾病，所以说这两者食物(wù)尽量不要放在一同吃，至少需求(qiú)距离两个小时以上(shàng)时(shí)刻(kè)。

柿子怎样挑才甜呢(ne)

　　1、看柿子表皮的色彩(cǎi)。

　　一般来(lái)说，柿子(zi)表皮是(shì)绿色的，那么这证明绿色的柿子是还没老练的柿(shì)子(zi)，还没老练的柿子，吃起来(lái)必定有涩味(wèi)啦。

　　而柿(shì酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)子表皮假如(rú)是黄(huáng)色，而且黄中偏棕色的，那么这(zhè)类柿子老练度很高。

　　老(lǎo)练度高的柿子(zi)，糖分储(chǔ)存天然就多，吃(chī)起来鲜甜多汁。

　　所以在选(xuǎn)择(zé)柿子(zi)时，咱们要(yào)选择黄色偏棕(zōng)赤色(sè)的购买。

　　2、选个头大、色彩(cǎi)艳(yàn)丽的(de)。

　　关于(yú)柿(shì)子来说，咱们(men)应该选(xuǎn)择个(gè)头大、而且色彩比较艳(yàn)丽(lì)的。

　　这类柿(shì)子，质量上乘(chéng)，口(kǒu)感好。

　　3、看柿子果蒂是否是绿色的。

　　在购(gòu)买柿子时，要选择柿子(zi)果蒂是绿色的。

　　果(guǒ)蒂是绿色(sè)，证明这柿子刚摘下来不久(jiǔ)，比(bǐ)较新(xīn)鲜。

　　而新鲜的(de)柿子吃起来才(cái)多汁、口感(gǎn)爽脆。

　　4、捏硬度。

　　在选择柿子时，咱(zán)们还需求用手(shǒu)悄悄(qiāo)捏(niē)一下柿子(zi)的硬度。

　　假如捏起来(lái)是软的(de)，这类柿子主张可以疏忽。

　　由(yóu)于太软的(de)柿子，很有或许现已熟过头了，而(ér)熟过头(tóu)的(de)柿(shì)子，会散(sàn)发着一股酸酸的酒味，而(ér)且吃起(qǐ)来软绵绵的，口感欠好。

　　而捏(niē)起来(lái)硬的柿(shì)子，阐(chǎn)明仍是挺新鲜的，捏起来(lái)结实的(de)柿子，吃起来比较爽脆，特别有嚼劲。

　　5、掂分量。

　　平等巨细的(de)柿子(zi)，掂起来(lái)比较重的，含水量足(zú)，汁水丰满(mǎn)，吃起来就水(shuǐ)润(rùn)润的，而且肉质厚，吃(chī)着(zhe)就(jiù)有满(mǎn)足感(gǎn)。

　　相反，掂(diān)起来轻的柿子，含(hán)水量少，肉比较少。

　　吃起来口(kǒu)感(gǎn)就没(méi)那么(me)好。

怎样选择甜美的柿(shì)子

　　　　眼下正是柿子上(shàng)市的(de)时(shí)节(jié)，柿子(zi)有好坏之分(fēn)，那(nà)么，你知道怎样去选择甜美(měi)的柿子吗？下面我为(wèi)你回答。

　　　　选择甜美柿子的(de) 办(bàn)法(fǎ)

　　　　一(yī)、甜柿和(hé)涩柿的差异

　　　　柿(shì)子依据老练(liàn)时能否(fǒu)天然脱(tuō)涩分为甜柿和(hé)涩柿两类(lèi)。

　　前者老练时现已脱涩，可以直接食用。

　　而(ér)后(hòu)者(zhě)(我国(guó)的柿子(zi)大多(duō)数归于此类)有必要采摘后人工脱涩后方可食用。

　　　　涩(sè)柿脱涩的(de)办法许多：长时刻放置脱(tuō)涩，北方的(de)冻柿(shì)子(zi)便(biàn)是此类；也可(kě)与发生乙烯的老练生(shēng)果放在一同，但这(zhè)样(yàng)构成的柿(shì)子(zi)都是(shì)软柿。

　　假如(rú)想吃不涩、口感结实爽(shuǎng)脆(cuì)的(de)柿子，就要采纳别的一种(zhǒng)脱涩办法：“醂(lǎn)”，制品便是醂柿(shì)子，一般都叫懒柿子，有些(xiē)当地(dì)也(yě)叫漤柿子或(huò)脆(cuì)柿子，这便(biàn)是前面说(shuō)到的(de)“脆柿”。

　　　　办法一般是用40~50℃的(de)温水(shuǐ)浸(jìn)泡24小(xiǎo)时(shí)，时(shí)刻可依据状况调整，以(yǐ)口感(gǎn)甜(tián)脆为准。

　　醂(lǎn)柿子口感甜(tián)脆，营养价值(zhí)很(hěn)高，是北方公民在长时刻的(de)实(shí)践中发明的，这(zhè)样可(kě)以把涩口不(bù)能食用(yòng)的青柿子变成(chéng)甜美可口，可以说(shuō)是变(biàn)废(fèi)为宝了。

　　　　二、软柿(shì)子(zi)与硬柿子的(de)差异

　　　　一(yī)般来说(shuō)，软柿(shì)子是指天然(rán)老练的甜(tián)柿和通过(guò)催熟处理(lǐ)的柿子(zi)，表(biǎo)皮为(wèi)橙(chéng)赤色，口(kǒu)感软而甜。

　　硬柿(shì)子(zi)则包(bāo)括未脱(tuō)涩的生(shēng)柿子和处理(lǐ)过的(de)口感甜(tián)脆的懒柿子，表皮(pí)青色，口感偏硬(yìng)而不脆；生的青(qīng)柿子不能(néng)吃，需等红到熟透之后才干吃，水煮(zhǔ)过的(de)青柿(shì)子可以吃，吃起(qǐ)来的口感与红柿子不同，红柿子(zi)是软的(de)，青的柿(shì)子是脆(cuì)的，与一(yī)般(bān)的苹果口感附近；滋味当然也不(bù)同，红柿子的滋(zī)味比较天然，吃后有一股淡(dàn)淡的涩味，而青柿子(水煮过的)除了甜味(wèi)，还(hái)略带有一(yī)股果青味(wèi)，没有涩(sè)味。

　　　　三(sān)、软柿和(hé)硬柿(shì)怎样选择？

　　　　1、软柿

　　　　一般来说，软柿(shì)表皮橙赤色，软(ruǎn)而(ér)甜，选购时要注意全(quán)体平等柔软(ruǎn)，有硬有软者则欠安(ān)。

　　　　2、硬(yìng)柿

　　　　硬柿表皮青色，偏(piān)硬而不脆，甜度稍差(chà)一些(xiē)，选购时用(yòng)手摸试，手感结实者为佳(jiā)。

　　　　四、按食用(yòng)时刻选择(zé)柿子

　　　　1、立刻就想吃

　　　　假如想买了就吃，可购买软柿，这种柿子在树上天然(rán)脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松(sōng)软(ruǎn)，不方便(biàn)带着和储存(cún)，寄存时刻也不长；

　　　　2、买(mǎi)回(huí)家贮藏

　　　　假如(rú)买了柿子预备放一段时刻再吃，可选购生柿，放通(tōng)风阴(yīn)凉处等它(tā)天然老练，可寄(jì)存(cún)较(jiào)长时(shí)刻(kè)；

　　　　3、天(tiān)天要吃

　　　　假如想随时吃(chī)到而且可以贮藏，可购买硬脆的懒柿(shì)子，它是生柿子采摘后(hòu)用温水、酒精、二氧化磷等办法脱涩后投放市场，果(guǒ)肉脆，味甜美，可放(fàng)一个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，随吃随拿。

　　　　柿子吃多了会怎(zěn)样样

　　　　柿(shì)子中的鞣酸(suān)能与食物(wù)中的(de)钙、锌、镁、铁(tiě)等矿物质构(gòu)成不(bù)能被人体吸收的化合物，使(shǐ)这(zhè)些营养素不(bù)能被使用，故(gù)而(ér)多吃柿子简略导致这些矿物质缺少。

　　又(yòu)因(yīn)柿子中(zhōng)含糖较多，所(suǒ)以人们吃柿子比吃相同数量的苹果、生梨更有饱腹感，然后会影响胃口(kǒu)，并削减正餐(cān)的摄入。

　　一(yī)般(bān)以为，在不(bù)空腹的状况(kuàng)下，每次吃柿子不超(chāo)越200克为宜。

　　　　吃柿子(zi)的注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　　　1、空(kōng)腹不能吃柿(shì)子(zi)

　　　　因柿子含有较多的鞣酸(suān)及果胶(jiāo)，在空腹状况(kuàng)下它(tā)们会(huì)在(zài)胃酸的效果(guǒ)下构成巨细不等的硬(yìng)块。

　　尽量在饭后1小时左右(yòu)食用，以防止胃柿石构成。

　　　　2、尽量不要(yào)吃柿子皮

　　　　由(yóu)于柿子中的鞣酸绝大(dà)多数(shù)会(huì)集在(zài)皮中，在柿(shì)子脱(tuō)涩时，不或许将(jiāng)其间的鞣(róu)酸悉数脱尽，假(jiǎ)如连皮一(yī)同吃更简(jiǎn)略(lüè)构成(chéng)胃(wèi)柿(shì)石，尤其是(shì)脱涩工艺不完善(shàn)时，其皮中含的鞣酸更(gèng)多(duō)。

　　　　3、胃部(bù)寒凉、患有缓慢(màn)胃炎(yán)患者(zhě)不宜多吃柿(shì)子

　　　　柿子性寒(hán)，若患有胃部寒凉者，不宜食用。

　　患(huàn)有缓慢胃炎(yán)、排空(kōng)推(tuī)迟(chí)、消化不良等胃动力功用低下者(zhě)，胃大部切除(chú)术后(hòu)，不(bù)宜食柿子。

　　　　4、贫血患者少吃

　　　　柿子含单宁(níng)，易与铁质结(jié)合(hé)，然后阻碍人体对食物中铁质的吸(xī)收，所以(yǐ)贫血患者应少吃(chī)为好。

　　服用铁剂时(shí)不宜吃(chī)柿子(zi)。

　　柿(shì)中鞣酸与铁结组成沉积，可引起胃肠不适，乃至疼痛，一同影响铁剂吸收。

　　　　5、糖(táng)尿病人勿食

　　　　柿子中(zhōng)因含10.8%的糖类，且大多是简略的双糖和(hé)单糖(蔗(zhè)糖、果(guǒ)糖(táng)、葡萄糖即属此类)，因而(ér)吃(chī)后很易被吸(xī)收，使(shǐ)血糖升(shēng)高。

　　关于糖(táng)尿病人而言，尤其(qí)是血糖操控欠安者更是有害的。

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　　 1. 柿子怎样(yàng)挑