新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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