辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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