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武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片以及(jí)牛心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。