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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物,留意荤素调(diào)配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马中国人口第一大省,中国人口第一大省排名铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún),并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

中国人口第一大省,中国人口第一大省排名马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多(duō)样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看(kàn),有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮(pí),马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈(mā)要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就会含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好,上面(miàn)便是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào),这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试一下,这样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不(bù)要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较差,真实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn),假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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