料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗在炖肉(ròu)的时候发现屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重(zhòng)要的(de)就是去腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也是可以的吧？一般在没(méi)有料酒的情况下用(yòng)什么替(tì)代是(shì)比较好的(de)？的。

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料酒可以用(yòng)白(bái)酒替(tì)代吗，料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了可以用白(bái)酒代替(tì)，不(bù)过需要注意的是，虽然白酒也能起(qǐ)到(dào)去腥的目的(de)，但由(yóu)于酒精度数含量过(guò)高，所(suǒ)以会(huì)对(duì)蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从(cóng)而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的风(fēng)味，因(yīn)此，尽量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可以用什么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强p>

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒并(bìng)不是某种酒，也(yě)不是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的(de)统(tǒng)称。

料酒是什么(me)味(wèi)道(dào)

　　有点酒的味(wèi)道(dào)，主要是用(yòng)来去腥(xīng)味，烹饪用酒统称(chēng)料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾(fén)酒等(děng)。

　　料酒的作用(yòng)主要是(shì)去除鱼(yú)、肉杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利(lì)于(yú)咸甜各(gè)味充分渗(shèn)入菜(cài)肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹(pēng)饪一般(bān)用黄酒。

料酒要(yào)放(fàng)多少

　　其实料(liào)酒的(de)用量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一(yī)般要根据烹调(diào)的食物酌量使用(yòng),比如常规菜(cài)肴时,我会(huì)放5-10毫升(shēng)的长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实用料酒还(hái)是根(gēn)据菜品酌情使(shǐ)用(yòng)~注(zhù)意一定的量就好了(le)哦。

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