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紫菜是不是海鲜(xiān)
是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。
紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo),其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。
紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。
紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。
2016年我国(guó)紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨,产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。
干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%,富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价值,是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材(cái),也是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。
形态特征(zhēng)
真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层,且单(dān)个细胞含1个星状色素体,中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。
藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属分为一般一个家庭一个月用多少吨水,一吨水多少钱3组(zǔ):
(1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别;
(2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后者由1个(gè)或(huò)几个细(xì)胞形成;
(3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。
主(zhǔ)要价值
紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美,富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì),其中(zhōng)蛋白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达(dá)25%~50%,所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的(de)前景。
紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。
紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力,其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。
分布情况
紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布,但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。
紫(zǐ)菜在(zài)中国的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规(guī)律,主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带,另外,也一般一个家庭一个月用多少吨水,一吨水多少钱有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛沿海,且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。
在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。
另外,圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是(shì)一个广温性种类。
以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础,在中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。
坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng),产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近年来(lái)随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高,养殖(zhí)范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。
条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江(jiān一般一个家庭一个月用多少吨水,一吨水多少钱g)苏(sū)和山东(dōng),产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。
紫(zǐ)菜是海鲜吗
紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物(wù),其属于(yú)海产(chǎn)品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了