意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱>

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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