竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(mà元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字n)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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