一方水等于多少升，一方水等于多少升水-橘子百科-橘子都知道

一方水等于多少升，一方水等于多少升水年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍(qiào)门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的面团(tuán)，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年(nián)年(nián)糕，与年年高谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍(shāo)云(yún)深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四(sì)面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意等等形(xíng)状(zhuàng)外(wài)观(guān)，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉(j一方水等于多少升，一方水等于多少升水í)大利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物(wù)，构(gòu)成真(zhēn)正意义上的内容与形(xíng)式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来(lái)不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁(zhī)原(yuán)味(wèi)。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原(yuán)味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其它材料(liào)，如红枣(zǎo)等。