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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生(shēng)素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容(róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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