新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗sī)捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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