可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(p相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术í)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。