可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。