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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动平台，也有不少(shǎo)上(shàng)市(shì)公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师们也(yě)开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧(shāo)烤(kǎo)体验纪(jì)实(shí)》，该文章的(de)核心观(guān)点如下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的(de)大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市(shì)内(nèi)大小门(mén)店及周边购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄博(bó)五一(yī)期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒。据我们走(zǒu)访和当地居民(mín)反映，淄博地(dì)区烧(shāo大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地人单人单(dān)次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮用量(liàng)不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到来(lái)，叠加(jiā)2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组团前(qián)来体验，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体(tǐ)验(yàn)感，尤(yóu)其(qí)是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模(mó)式，对许多(duō)消(xiāo)费者来说是全新的(de)体验，在线(xiàn)下(xià)消费场(chǎng)景复苏的背景下吸引(yǐn)了(le)大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气聚集地(dì)、营(yíng)业(yè)时(shí)间(jiān)以及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄(zī)博地区烧(shāo)烤店(diàn)之间的差(chà)异主要体现在(zài)肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店（如社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市(shì)民(mín)甚至会驾车半个多小时(shí)前往(wǎng)金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总(zǒng)店为例，其(qí)单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几家烧(shāo)烤店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也会(huì)来现场(chǎng)看看。”

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　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前(qián)来打(dǎ)卡(kǎ)体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但(dàn)不限(xiàn)于山东其他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这(zhè)类门店面(miàn)积和客(kè)流(liú)量较(jiào)大的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄(zī)博(bó)市政(zhèng)府(fǔ)出(chū)动了(le)大(dà)量工作人员(yuán)监(jiān)督大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流(dū)规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时(shí)该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。