牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆(dǎn)固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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