武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义-橘子百科-橘子都知道

武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能(néng)够当早餐吃吗

　　藕粉是(shì)能够当早餐吃的。

　　藕粉(fěn)能够当早(zǎo)餐(cān)吃。藕粉是莲藕研磨后的产品，富含蛋白(bái)质、淀粉以及铁(tiě)、钙等微量(liàng)元素及养分物质(zhì)，具有促(cù)进代(dài)谢，削减(jiǎn)体内脂质吸收，防(fáng)备动脉硬化等效(xiào)果。别的，适量食用藕粉还能用于调度脾(pí)气虚引起(qǐ)的(de)腹(fù)泻、食欲不振、胃(wèi)胀等症状，具(jù)有健脾效果。藕粉(fěn)中许(xǔ)多的(de)碳水混(hùn)合物和(hé)脂肪能够(gòu)为身体供给能量及热量(liàng)，多种维生素及矿物质(zhì)元素，能够为身体供给日常所需的养分元(yuán)素。因而，藕粉能够当(dāng)早餐吃(chī)，十分(fēn)简单消化，合适消化欠好的(de)人。藕粉的冲泡办(bàn)法：

　　1、先加少数冷水(shuǐ),然后再搅匀直到看不到颗粒状(zhuàng)的藕粉停止。

　　2、参加开水一边加一边拌和。

　　3、快速拌和，一向(xiàng)拌和，直至藕粉变成淡褐(hè)色通明的胶状。

　　值(zhí)得注意的是：两道(dào)水的次序(xù)不能倒(dào)置，第一次是凉(liáng)开水，第(dì)2次是滚烫的沸水。

藕(ǒu)粉(fěn)怎样分(fēn)辩(biàn)好(hǎo)坏图片

　　1、看色彩。

　　纯藕(ǒu)粉与空(kōng)气触(chù)摸,极(jí)易氧化,藕粉的色彩会由(yóu)白转为微赤色,因其(qí)含有丰厚的铁质和还原(yuán)糖等成分,而其他淀(diàn)粉没有这(zhè)种改变。

　　2、闻滋(zī)味。

　　纯(chún)藕粉带(dài)有共同(tóng)的浓郁幽香(xiāng)味(wèi),其他淀(diàn)粉则没有这种香(xiāng)气。

　　3、观形(xíng)状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片状(zhuàng),但片(piàn)状的(de)藕(ǒu)粉外表会(huì)有丝状纹理,其(qí)他淀粉两(liǎng)边是平(píng)的(de)。

　　4、尝(cháng)一尝(cháng)。

　　藕粉放进口中是进口(kǒu)即化的，很简单(dān)消融，其(qí)他淀粉则不(bù)易消融还会粘(zhān)在一(yī)团。

　　5、摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　藕粉的质(zhì)地细腻爽滑(huá)，其(qí)他(tā)淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀(zhàng)大(dà)性(xìng)高，冲泡后的色彩(cǎi)微红，光(guāng)泽晶(jīng)亮，放置数小时(shí)后(hòu)会变(biàn)稀。

　　其他淀粉的吸水胀(zhàng)大性(xìng)和通(tōng)明度都不(bù)如藕(ǒu)粉(fěn)，且(qiě)放置数(shù)小时也不会有改(gǎi)变。

藕粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简述加工(gōng)办法

　　藕粉又(yòu)叫真藕粉，用老藕加工而成(chéng)，呈极薄而(ér)细微的片状，白中透(tòu)粉赤(chì)色，养分丰厚(hòu)。

　　所含淀粉转(zhuǎn)化为葡(pú)萄糖(táng)，易为人体所消化(huà)吸收，很适合老、弱、病、幼食用，可作(zuò)滋(zī)补(bǔ)食品。

　　藕粉食(shí)法简洁，幽香(xiāng)可口(kǒu)，是我国闻名的土(tǔ)特(tè)产品(pǐn)。

　　我(wǒ)国食(shí)藕早(zǎo)在三千年(nián)之前，开端作蔬菜，周书曰“菽泽(zé)竭则(zé)莲藕(ǒu)掘”明代的(de)书本中对(duì)藕粉已(yǐ)有“捣浸澄(chéng)粉服(fú)食，轻(qīng)身益(yì)年(nián)”之说。

　　藕粉在我(wǒ)国各地都有名品，下面介绍(shào)两种比较(jiào)有名的藕粉。

　　一、西湖藕粉很知名(míng)，西湖藕粉是杭州的名产，是(shì)藕(ǒu)粉中的名(míng)牌，前史上浙江余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代曾作贡品进(jìn)入皇室(shì)，名驰迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉已成(chéng)为款待(dài)来宾(bīn)，奉送亲朋的珍品(pǐn)，热销(xiāo)全国(guó)，出口(kǒu)东(dōng)南亚各国和港澳区域。

　　清代(dài)钱塘(táng)诗人姚思勤(qín)的《藕粉(fěn)》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本(běn)不染，渍粉讵(jù)太白。

　　铺奁(lián)暴(bào)秋阳，片片(piàn)银(yín)刀(dāo)画。

　　一撮点汤(tāng)调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应藕(ǒu)粉特点(diǎn)是白如(rú)“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑(yì)藕，粉(fěn)尤(yóu)精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲(lián)，粉尤精洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间，宝(bǎo)应知县(xiàn)吴(wú)春(chūn)滢曾作藕粉(fěn)诗，对“鹅毛雪(xuě)片”的制造作了生(shēng)动描(miáo)绘：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节(jié)复裁梢，响彻榨床(chuáng)轧。

　　千揉与万搓……百(bǎi)指费勤劳，乃见白如雪。

　　此犹一半功，就视没(méi)有毕。

　　倾液滑如酥，细(xì)腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质(zhì)地细(xì)腻，生粉不染(rǎn)纤尘。

　　以开水冲(chōng)熟后，呈淡(dàn)紫色，晶亮通明。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分(fēn)丰(fēng)厚，含(hán)糖量高。

　　含丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)B、钙、磷、铁和(hé)无机盐(yán)等。

　　在清代，质地优秀的(de)“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代(dài)，久享盛誉的“鹅毛(máo)雪片”，每年以数百万斤(jīn)的产值热(rè)销于海内外。

　　近年来(lái)，藕粉出(chū)产(chǎn)比解(jiě)放(fàng)初虽有开展(zhǎn)，但国内外商场(chǎng)需(xū)求(qiú)量(liàng)大，产值(zhí)远远不能满意(yì)消费(fèi)需(xū)求。

　　有些当地(dì)用其(qí)他淀粉，参加葡(pú)萄糖(táng)、杏(xìng)仁等精制成各式(shì)代藕粉，虽包(bāo)装漂亮，但质量终不(bù)如真藕粉。

　　【采(cǎi)挖和(hé)加工】藕(ǒu)是莲横生(shēng)于(yú)淤泥中(zhōng)地(dì)下基的肥壮部(bù)分，种(zhǒng)类(lèi)有10余(yú)种。

　　按老练时刻(kè)有(yǒu)“早熟藕”和(hé)“迟熟藕”二类。

　　前者在小暑前后老练(liàn)，水分(fēn)多，脆嫩，适合鲜食；后(hòu)者在白露至秋分时节(jié)老练，肉质老，含粉(fěn)质多(duō)，宜作菜或制藕粉(fěn)。

　　主(zhǔ)产区藕(ǒu)粉(fěn)加工一(yī)般自立冬开端，因而时藕(ǒu)质老熟，气(qì)候又(yòu)晴朗(lǎng)、枯燥，有利于提高出粉(fěn)率和藕粉质量。

　　许多(duō)产区是家庭或(huò)村(cūn)镇(zhèn)小厂出产，设备简(jiǎn)陋，规划较小，一般是随挖随加工，有些区域任其(qí)贮于(yú)土中达三、四个月，直到春分加工才完毕。

　　出(chū)粉率(lǜ)因藕的(de)种类、采收时刻、加工技(jì)能而异(yì)，一(yī)般是8 12%。

　　工(gōng)艺流(liú)程如下：

　　洗(xǐ)藕——削(xuē)藕节——破(pò)坏磨浆——过滤(lǜ)沉积(jī)（二次(cì)以上）——削片（或碾碎(suì)）——晾干(gàn)（或烘(hōng)干）。

　　破坏磨浆一般(bān)用破坏机进行，个别出产各地习气不同，有的把藕切成细粒后(hòu)用(yòng)石磨碾(niǎn)碎；也有把藕水浸后(hòu)，用石臼(jiù)捣碎；还有在粗糙的缸边或石块上擦碎。

　　削(xuē)片用切(qiè)片机切(qiè)片，传统(tǒng)办法是用小刀将沉(chén)积后吹凉(liáng)的粉块(kuài)刨(páo)削成(chéng)细微的薄片(piàn)，技能性较强(qiáng)。

　　也有些产区用棍棒(bàng)把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质量量的(de)联系很大(dà)，主(zhǔ)要有以下三点:

　　一、仔(zǎi)细按工艺流程(chéng)进行的，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片技能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀共同(tóng)。

武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义

　　三、在晴天加工(gōng)，一(yī)次(cì)晾干的色(sè)泽(zé)似(shì)桃花花瓣，白中(zhōng)透粉(fěn)赤色，片子二面，色(sè)深浅不同(tóng)，业界(jiè)称“桃花片”有光泽。

　　阴(yīn)干或焙(bèi)干的则(zé)色暗淡无光。

　　【种类和产地】藕粉种类因产区加工习气的不同，可分薄(báo)片状和(hé)粉粒状二种。

　　片状(zhuàng)的外形、色(sè)光漂(piāo)亮(liàng)，很受商场欢迎(yíng)，有些销地(dì)就(jiù)将粉粒状仿制(zhì)成(chéng)片状再投入(rù)商场。

　　藕粉主产(chǎn)于浙江(jiāng)、湖(hú)南、湖北、江苏等省，安徽(huī)、江西(xī)、广西、福建等省也有出产(chǎn)。

　　其间浙江省是全国最主(zhǔ)要(yào)的(de)产地。

　　各省散布区域(yù)、县如下。

　武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义　浙江：金华、东阳(yáng)、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍(shào)兴、永康(kāng)、衢县、吴(wú)兴。

　　片状粉为主。

　　湖北(běi)：江陵、荆(jīng)门(mén)、公安、鄂城(chéng)、黄冈、新洲(zhōu)、麻城、汉阳(yáng)、武昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常(cháng)德、沅(yuán)江武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义(jiāng)、南(nán)县(xiàn)、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子粉为主。

　　江苏(sū)：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉(fěn)为主。

　　【标准等(děng)级(jí)】主产区粉的标准(zhǔn)等(děng)级(jí)如下(xià)。

　　甲级：白(bái)色、枯燥、纯洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均(jūn)匀，冲熟后粘性强，微通明呈藕芽色。

　　乙(yǐ)级：色较(jiào)白(bái)，其他(tā)和甲级同。

　　丙级：色次白(bái)，片(piàn)不均匀，略有块粉和(hé)碎粉，其他和甲级(jí)同(tóng)。

　　【查验】查验藕粉先要看是片(piàn)状，仍是粉粒状。

　　关(guān)键如下。

　　色泽和形(xíng)状：好(hǎo)的(de)，应是白(bái)中透粉赤色，片(piàn)薄而均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度：藕(ǒu)粉的正常含(hán)水量13 14%。

　　干(gàn)湿(shī)适度的，伸(shēn)手(shǒu)入(rù)包装中(zhōng)心，感清新，成(chéng)把捏紧，粉从(cóng)指缝间喷出，松手后(hòu)当即散开；较潮的，伸手入包装中心感潮润，成把(bǎ)紧(jǐn)捏(niē)，粘(zhān)结(jié)成块；更潮的，手(shǒu)感发(fā)热或已成团(tuán)状，极易蜕变发霉。

　　真伪：可(kě)从以下几点(diǎn)辨认(rèn)藕粉和其(qí)他淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不易飞(fēi)扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含(hán)单宁(níng)和还原糖，色泽(zé)白中透微红(hóng)，用冷开水(shuǐ)拌(bàn)和(hé)后色更(gèng)红，稍久色转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉粉(fěn)质细腻，用手(shǒu)指揉擦，感清新，粘附在手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进(jìn)口少数易(yì)溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕(ǒu)粉用开水冲(chōng)泡后易熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通明，有耐(nài)性，乃至可用筷子整碗挑起，碗内周(zhōu)围(wéi)毫无粘(zhān)连，但冷却后却很(hěn)快化为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉中掺有(yǒu)其他淀粉，可放在清水中，（或(huò)在流水中(zhōng)参加(jiā)少数漂白粉）藕粉粉(fěn)粒细而重(zhòng)，沉积(jī)鄙人，其他(tā)粉在上(shàng)，红(hóng)白(bái)色清楚，一(yī)望而知。

　　新货藕(ǒu)粉，色白(bái)而微(wēi)红，幽香(xiāng)味浓，入水易溶化，沉积，冲调后(hòu)胀性(xìng)足；陈货(huò)则色带灰黄，无幽香味，不易溶化、沉积较慢(màn)，胀性(xìng)也(yě)差(chà)。

　　无泥沙杂质(zhì)，可用少(shǎo)数干粉进口细(xì)嚼，或(huò)置(zhì)通(tōng)明器皿中(zhōng)加清水拌(bàn)和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉(fěn)四季常销，秋(qiū)夏最旺，一般食法是用(yòng)少数冷开(kāi)水把藕(ǒu)粉和(hé)白(bái)糖(táng)调拌(bàn)到湿润均匀即可，使粉浆起丝头，然后用沸水冲泡并不断拌和(hé)到通(tōng)明稠厚即可(kě)食用。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为(wèi)藕粉性平，调中(zhōng)开(kāi)胃，益血(xuè)通气。