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乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本(běn)管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面(miàn)的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了解厨(chú)房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类，还要学会乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学(xué)习如(rú)何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本(běn)、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了(le)学习(xí)理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的(de)工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能(néng)力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的(de)经验就想直(zhí)接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个(gè)行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。