薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期(qī)和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其(q电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊í)块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的(de)适(shì)应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界(jiè)热(rè)带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀(diàn)粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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