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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流(225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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