意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团(tu钟南山为什么被说成钟百亿án)和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红钟南山为什么被说成钟百亿烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(m钟南山为什么被说成钟百亿iàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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